20 maisto produktų, kuriuose yra daugiau baltymų nei kiaušinyje

Yra daugybė kitų kiaušinius išmušančių būdų gauti baltymų.

    xiangyan meng / „Getty Images“

    Kiaušiniai yra beveik baltymų sinonimas vidutinėje amerikiečių dietoje. Atsižvelgiant į tai, kiek baltymų iš tikrųjų yra kiaušinyje - šeši gramai viename dideliame kiaušinyje ir septyni ypač dideliame kiaušinyje, pagal USDA, suprantama, kad mes labai pasitikime įperkamu, universaliu vištienos kiaušiniu, kad gautume baltymų. Pasak JAV žemės ūkio departamento (USDA), JAV 2018 m. Pagamino stulbinančius 279 stalo kiaušinius vienam asmeniui.

    Bet sakyk, kad esi ne kiaušinis žmogus - arba jūs valgote veganiškai, arba esate kiaušinių valgytojas, kuris tik nori paįvairinti baltymų kiekį. Na, iš tikrųjų yra daugybė turtingesnių gyvybiškai svarbių makroelementų šaltinių, įskaitant žinomus gyvūninius baltymus, tokius kaip mėsa, pieno produktai ir jūros gėrybės, taip pat įvairius augalinius baltymus, pavyzdžiui, pupeles ir ankštinius. Štai 20 maisto produktų, kurie pralenkia kiaušiniuose esančius baltymus.

    • 1. Michelle Arnold / „EyeEm“ / „Getty Images“

      Adzuki pupelės

      9 gramai baltymų viename ½ puodelio porcija (virtas)

      „Adzuki“ pupelės gali būti ne tokios populiarios kaip jų pusbroliai - garbanzo pupelės, pupelės, cannellini pupelės -, tačiau baltymų kiekiui jos turi mažą pranašumą. Be abejo, juose taip pat absurdiškai daug ląstelienos - porcija aštuonių gramų.

    • Malorny / „Getty Images“ 2

      Lašiša

      19 gramų baltymų viename 3 oz. patiekimas

      Ak, lašiša. Dėl savo nuostabaus rausvo atspalvio, sultingos tekstūros, išskirtinio skonio ir paprasto kepimo lašiša yra viena iš labiausiai mėgstamų žuvų rūšių. Lašiša taip pat yra puikus būdas įtraukti baltymus ir tas omega-3 riebalų rūgštis, kurių jums visada sakoma valgyti daugiau.

    • gorchittza2012 / „Getty Images“ 3

      Kefyras

      10 gramų baltymų viename 1 puodelio porcija 

      Šis tirštas, kreminis gėrimas yra pilnas baltymų, probiotikų ir aštroko skonio. Kai kur tarp pieno ir jogurto, kefyras puikiai tinka kokteiliuose ir taip pat gali būti naudojamas stebėtinai daug gaminant ir kepant receptus, pradedant vištiena ir baigiant blyneliais. Arba nusipirkite vaisių skonio veislę, kad galėtumėte mėgautis puodeliu.

    • Blanchi Costela / „Getty Images“ 4

      Moliūgų sėklos

      10 gramų baltymų viename ¼ puodelio patiekimas

      Nors moliūgų sėklos laikomos riebalais (atsižvelgiant į tai, kad jų porcijoje yra 14 gramų), jose taip pat yra labai daug baltymų. Daug geležies turinčios sėklos yra žalios arba skrudintos. Užkandžiu saujelę, įmaišykite kelias į takų mišinį arba pabarstykite keletą sriubos ar salotų, kad gautumėte maistingų traškučių.

    • Westend61 / „Getty Images“ 5

      Edamame

      9 gramai baltymų viename ½ puodelio porcija 

      Visa natūrali soja yra ryškiai žalia, šiek tiek traški ir skani. Užkandžiui pabarstykite sveikas ankštis su jūros druska, užkąsdami nusipirkite liofilizuoto edamamo, kurį galite užkąsti darbe, arba įmaišykite keptų ar makaronų salotų iš anksto nulupto šaldyto edamamo.

    • pamela_d_mcadams / „Getty Images“ 6

      Kvarkas

      13 gramų baltymų viename ½ puodelio porcija

      Be tikrai linksmo vardo, kvarkas yra nuostabus dėl kelių priežasčių. Techniškai šviežias sūris, jis funkciškai panašus į vokišką graikiško jogurto versiją. Galite valgyti po šaukštą su skaniais priedais, mesti jį į kokteilį arba naudoti vietoje grietinės ar grietinėlės sūrio.

    • NLAURIA / „Getty Images“ 7

      Tunas

      31 gramas baltymų viename 6,5 uncijos. gali

      Konservuoti tunai yra labai neįvertinti. Jis turi ne tik krūvas baltymų, bet ir nebrangiai, stabiliai laikosi ir turi daug omega-3 riebalų rūgščių. Negalite suklysti su klasikiniu sumuštiniu su tunu ir salotomis. Bet, žinoma, jei esate išgalvotas tunų žmogus, tuno kepsniai ir sašimiai taip pat yra puikus pasirinkimas.

    • 8. Haraldas Walkeris / „EyeEm“ / „Getty Images“

      Tempeh

      16 gramų baltymų viename 3 oz. patiekimas

      „Tempeh“ yra labai panašus į tofu, kai kalbama apie jo universalumą ir didelį skonio sugeriamumą. Skirtumas yra tas, kad tempeh yra žymiai didesnis baltymų kiekis, be to, jis yra tvirtesnis ir turi maistingesnį skonį. Jis tradiciškai gaminamas iš fermentuotų sojų pupelių, dažnai pridedant grūdų ar sėklų, pavyzdžiui, ryžių, sorų ar linų sėklų.

    • 9. Wanwisa Hernandez / „EyeEm“ / „Getty Images“

      Riešutų sviestas

      8 gramai baltymų viename 2 šaukštai. patiekimas

      Nors žemės riešutų sviestas yra labiau žinomas dėl savo riebalų kiekio (16 gramų vienai porcijai), jis taip pat turi įspūdingą baltymų kiekį (plius šiek tiek skaidulų, 3 gramai vienai porcijai). Kreminė ar traški, tai puikus būdas gauti baltymų su saldesniu užkandžiu, pavyzdžiui, PB&J ar obuoliu ir PB.

    • „EasyBuy4u“ / „Getty Images“

      Vištiena

      24 gramai baltymų viename 3 oz. patiekimas (krūtinė, virta)

      Nepaisant to, kas buvo pirmoji metafizine prasme, viščiukai tikrai pagal savo kiaušinius pagal baltymų kiekį. Savaitės vakaro vakarienė taip pat yra soti, prieinama, užšaldoma ir be galo universali. Norėdami gauti šiek tiek daugiau riebalų šalia baltymų čia, valgykite juos ant odos arba eikite į šlaunis.

    • Jasminas Awadas / „EyeEm“ / „Getty Images“ 11

      Varškė

      12 gramų baltymų viename 1/2 puodelio porcija

      Jei per pusryčius ieškote virimo būdų, kaip gauti baltymų, kiaušinius iškeiskite į varškės dubenį - porcijoje yra maždaug dvigubai daugiau baltymų nei kiaušinyje. Maži puodeliai yra ypač patogu, jei esate kelyje, o tie, kurių vaisiai yra šone, yra ypač skanūs.

    • Michelle Arnold / „EyeEm“ / „Getty Images“ 12

      Kanapių sėklos

      10 gramų baltymų viename 3 šaukštai. patiekimas

      Kanapių sėklose gausu tiek puikių dalykų. Kartu su daugybe baltymų ir riebalų, šiek tiek patiekiant, jie praktiškai trykšta vitaminais ir mineralais. Porcijoje yra 20% geležies dienos vertės (DV), 45% magnio, 35% fosforo, 25% cinko, 25% cinko, 45% vario, 100% mangano ir 25% DV. tiamino!

    • 13. Gabrielis Vergani / „EyeEm“ / „Getty Images“

      Lęšiai

      9 gramai baltymų viename 1/2 puodelio porcija (virtas)

      Šiame galingame ankštiniame augale yra daug baltymų ir skaidulų. Yra daugybė skirtingų lęšių, kurių kiekvienas yra šiek tiek kitokio skonio ir tekstūros: rudas, žalias, prancūziškas, raudonas, juodas. Lęšiai yra kepimo priemonė, tačiau taip pat galite nusipirkti virtų ir konservuotų vakarienei su žiupsneliu.

    • Juanmonino / „Getty Images“ 14

      Tilapija

      21 gramas baltymų viename 3 oz. patiekimas (virtas)

      Tilapija yra dar vienas fantastiškas baltymų šaltinis, gaunamas iš jūros. Švelni, švelni balta žuvis turi platų patrauklumą ir platų asortimentą. Išbandykite kepamą pergamentiniame popieriuje, keptą, ant sumuštinio, kepintą, ant ryžių ar makaronų arba žuvies troškinyje.

    • Westend61 / „Getty Images“ 15

      graikiškas jogurtas

      20 gramų baltymų viename 7 oz. konteinerį

      Graikiškas jogurtas prieš daugelį metų audrą perėjo per pieną, ir mes niekada neatsigręžėme atgal. Puikūs pusryčiai yra riebiausių ir sumažinto riebumo rūšių, tačiau bet kokia rūšis, kurią pasirinksite, bus teigiamai supakuota su baltymu. Ant viršaus uždėkite šviežių vaisių, granolos, riešutų, sėklų, medaus ar agavos.

    • Seimano Choi fotografija / „Getty Images“ 16

      Tofu

      8 gramai baltymų viename 3 oz. patiekimas 

      Šiais laikais netrūksta naujų mėsos pakaitalų, tačiau paprastas senas tofu išlieka tikrai puikus augalinės kilmės baltymų šaltinis tiek veganams, tiek vegetarams, tiek visavalgiams. Iš tikrųjų galite suplakti gana puikų pusryčių maišytuvą naudodami sojos produktą, kuris yra įvairaus kietumo.

    • „Armstrong Studios“ / „Getty Images“ 17

      Krevetės

      20 gramų baltymų viename 3 oz. patiekimas

      Šie nedideli vėžiagyviai supakuoja baltymų štampą. Nors paprastai krevetes galite mėgautis kaip vakarienės užkandį (krevečių kokteilį) ar jūros gėrybių restorano patiekalą (krevečių scampi), neturėtumėte jų pamiršti per vakarienes savaitės naktį. Šaldyti paprastai veikia taip pat gerai, kaip ir švieži.

    • Westend61 / „Getty Images“ 18

      Juodos pupelės

      8 gramai baltymų viename ½ puodelio porcija (virtas)

      Juodosios pupelės paprastai primenamos dėl savo skaidulų kiekio - tikrai įspūdingos - po šešis gramus pusei puodelio. Tačiau šis ankštinis augalas, populiarus meksikietiškuose patiekaluose, yra toks pat turtingas baltymų. Pirkite konservuotas juodąsias pupeles, kad maksimaliai patogiau, ir išmeskite jas į salotas ar čili, kad baltymų pluošto dvigubai padidėtų.

    • 19. Wong Sze Fei / „EyeEm“ / „Getty Images“

      Karvės pienas

      8 gramai baltymų viename 1 puodelio porcija

      Pieno pieno populiarumą per pastaruosius kelerius metus neabejotinai kėsinosi jo augalinės kilmės konkurentai, tačiau tai neatsieja nuo fakto, kad tai daugiau ar mažiau skysti baltymai. Nesvarbu, ar mėgstate gerti liesą, sumažinto riebumo, nenugriebtą ar šokoladinį pieną, pienas taip pat yra puikus kalcio ir vitamino D šaltinis.

    • JelenaYemchuk / „Getty Images“ 20

      Turkija

      26 gramai baltymų viename 3 oz. patiekimas (krūtinė, virta)

      Sultinga Padėkos dienos žvaigždė yra šventės vertas baltymų šaltinis bet kurią metų dieną. Jei nenorite, kad orkaitėje keptų visas paukštis, pabandykite maltą kalakutieną naudoti mėsainyje arba pakepinkite, skanėstų griežinėliais - priešpiečių sumuštinį arba kubeliais pjaustytą krūtinėlę salotose.

      Susijęs:

      • Ar kam nors iš tikrųjų reikia baltymų miltelių?

      • 19 sveiko riebaus maisto, kad būtumėte sotus ir patenkintas

      • 36 pluoštiniai maisto produktai, kuriuos turėtumėte valgyti

    Carolyn aprėpia visus dalykus, susijusius su sveikata ir mityba SELF. Jos sveikatingumo apibrėžimas apima daug jogos, kavos, kačių, meditacijos, savipagalbos knygų ir virtuvės eksperimentų, kurių rezultatai yra nevienodi.

    SELF neteikia medicininės konsultacijos, diagnozės ar gydymo. Bet kokia šioje svetainėje arba šio prekės ženklo paskelbta informacija nėra skirta medicininių patarimų pakaitalui, todėl prieš konsultuodamiesi su sveikatos priežiūros specialistu neturėtumėte imtis jokių veiksmų.

    Temos baltymai sveika mityba pieno pieno pupelės
    !-- GDPR -->