30 LENGVŲ PIETŲ IDĖJŲ, KURIAS GALITE IŠPLAKTI PER TRUMPĄ LAIKĄ

30 lengvų pietų idėjų, kurias galite išplakti per trumpą laiką

Normaliomis aplinkybėmis niekas neturi laiko paruošti gurmaniškų vaišių pietums. Viduryje pandemijos? Pamiršk tai. Mes visi dabar labai reikia lengvų pietų idėjų.

Vis dėlto lengvas nereiškia švelnus ir nuobodus. Yra daugybė įdomių būdų, kaip į savo pietus įtraukti daugybę skonio ir maistingumo, kuriems nereikia daug laiko ar pastangų. Pagalvokite apie sotų sumuštinius, salotas ir pakuotes, kurios palaiko viską šviežiu ir paprastu - sujungiamos greičiau nei per 10 ar 15 minučių ir atliekant kelis paprastus veiksmus.

Jei jūsų pietų valanda pradeda jaustis šiek tiek pasenusi ar varginanti, patikrinkite šias kūrybiškas, sočias ir lengvas pietų idėjas bei receptus, kad viskas būtų šviežia ir paprasta.

Maryea per laimingą sveiką mamą 1

Geriausias „Apple Panini“ iš „Happy Healthy Mama“

Skanus ir saldus lydalas, pagamintas iš susmulkinto aštraus čederio, gruyere ir traškių obuolių griežinėlių, taip pat garstyčių, medaus ir čiobrelių.

Gaukite receptą čia.

Andrew Purcell, Carrie Purcell 2

Sutrintas žirnių ir rūkytų lašišų skrebučių iš SELF

Palepinkite prašmatniais (bet greitai!) Pietumis su trupučiu rūkytos lašišos. Sutrupinti žirniai (iš šaldytų) prideda dar daugiau baltymų.

Gaukite receptą čia.

Kristin Porter per Ajovos mergaitę valgo 3

„Tunavietės“ lydyti sumuštiniai iš Ajovos mergaitės

Šis jaukus sumuštinis yra toks pat lengvas, kaip maišyti greitas tuno salotas ir kepti keptą sūrį.

Gaukite receptą čia.

Kate per slapuką + Kate 4

Paveldėtos „Caprese“ salotos iš „Cookie + Kate“

Suporuokite šias klasikines kaprizo salotas su grūdais, tokiais kaip pitos, krekeriai, makaronai ar kvinoja.

Gaukite receptą čia.

Stephanie Le per „Aš esu maisto tinklaraštis“ 5

Žalias ant grotelių keptas sūris ir rančos lašiniai iš „Aš esu maisto tinklaraštis“

Užmuškite ant grotelių keptą sūrį keliomis įpjovomis su žaliu gėriu - avokadu, pesto ir špinatais. Supjaustykite ir panardinkite į rančos padažą.

Gaukite receptą čia.

Shawn Syphus per „Aš plaunu tave sausu“ 6

„Cajun Turkey Avocado Wraps“ iš „Aš plaunu sausai“

Įkaitinkite majonezą šaukšteliu Cajun prieskonių ir keliais brūkšneliais aštraus padažo.

Gaukite receptą čia.

„Bon Appétit“ 7

Pekano-Miso sviesto ir želė sumuštiniai iš „Bon Appétit“

Blitz iki pekano riešutų su šiek tiek turtingo umami miso, kad rafinuotas žemės riešutų sviesto atnaujinimas. Yra instrukcijos, kaip pasigaminti savo vynuogių drebučius, ir aiškus leidimas naudoti vietoje nusipirktas parduotuvėje.

Gaukite receptą čia.

Maryea per „Happy Healthy Mama“ 8

Avinžirnių salotų sumuštinis iš „Happy Healthy Mama“

Šiose greitose ir traškiose avinžirnių salotose naudojami klasikiniai Valdorfo salotų ingredientai, tokie kaip smulkinti salierai, perpus sumažintos raudonos vynuogės, skrudinti graikiniai riešutai ir majonezas arba graikiškas jogurtas.

Gaukite receptą čia.

Kat Gröber, Dave Bell ir Howie Fox per „Paskubėk„ Food Up 9 “

Graikiškas Pitas iš „Paskubėk maistu“

Čia pasigaminsite traškių ir veržlių graikų įkvėptų salotų ir įdėsite jas į pitos kišenę.

Gaukite receptą čia.

Aggie Goodman per „Aggie's Kitchen 10“

Vištienos kriaušių ir avokadų salotos iš „Aggie's Kitchen“

„Rotisserie“ vištiena yra visų žvaigždučių žvaigždė, kai reikia išmesti patenkintus pietus. Šios salotos ją papildo saldžia kriauše, traškiais graikiniais riešutais ir kreminiu avokadu.

Gaukite receptą čia.

Alexas Lau per „Bon Appétit 11“

„Green Goddess Crunch“ sumuštinis iš „Bon Appétit“

Itin patenkinamas vegetariškas sumuštinis, susidedantis iš kreminio avokado, šviežios mocarelos, traškių salotų, agurkų ir daigų.

Gaukite receptą čia.

Andrew Purcell, Carrie Purcell 12

„Taco“ (ish) salotos iš SELF

Išmeskite rukolą su juodosiomis pupelėmis, kukurūzų branduoliais (šviežiais, konservuotais arba šaldytais), pomidorais, avokadais ir kalkių-kmynų padažu.

Gaukite receptą čia.

Kate per slapuką + Kate 13

10 minučių Quesadillas iš „Cookie + Kate“

Šviežios kesadilijos yra tokios pat greitos ir lengvos, kaip paniniai. Patiekite su salsa, gvakamole ar grietine.

Gaukite receptą čia.

Kristin Porter per Ajovos merginą valgo 14

Krapų marinuotų tunų salotos iš Ajovos mergaitės

Susmulkinti krapų marinatai yra greitas skonio ir tekstūros stiprintuvas! Mėgaukitės šiomis verdančiomis salotomis ant žalumynų, skrebučių ar pitos.

Gaukite receptą čia.

Karina Carrel per „Cafe Delites“ 15

10 minučių baltųjų pupelių sriuba su parmezanu iš „Cafe Delites“

Namų sriuba tikriausiai nėra jūsų lengvų pietų pasirinkimas, tačiau šis paprastas receptas taip greitai susideda iš stabilių ingredientų, tokių kaip pupelės, pomidorai ir sultiniai.

Gaukite receptą čia.

Andrew Purcell, Carrie Purcell 16

Avinžirnių „Fajita“ dubuo iš SELF

Šis dubuo trykšta fajita įkvėptu skoniu: žaliosios citrinos sultimis ir žievelėmis, kmynais, česnakais ir salsomis.

Gaukite receptą čia.

Kate per slapuką + Kate 17

Libano citrinų-petražolių pupelių salotos iš „Cookie + Kate“

Šiose šviežiose vyšnių salotose gausu skaidulų ir baltymų iš pupelių ir avinžirnių. Mėgaukitės su pita, traškučiais ar likusiais grūdais, pavyzdžiui, ryžiais.

Gaukite receptą čia.

Chungah Rhee per „Damn Delicious“ 18

Graikiško jogurto vištienos salotų sumuštinis iš „Damn Delicious“

Rotisserie vištiena FTW! Čia sumaišykite jį su graikišku jogurtu vietoj majonezo, kad dvigubai baltytų baltymai, o saldumui pridedate spanguolių, vynuogių ir obuolių.

Gaukite receptą čia.

Haley Nelson per „Pigių receptų tinklaraštį“ 19

10 minučių „Taco“ sriuba iš pigių receptų tinklaraščio

Paruduokite mėsą, išmeskite į skardines ir prieskonius, ir patiekiami pietūs.

Gaukite receptą čia.

Kat Gröber, Dave'as Bellas ir Howie Foxas per „Paskubėk„ Food Up 20 “

Nuostabios avinžirnių špinatų salotos iš „Paskubėk maisto“

Kartais pietums reikia tik didelių ol ’špinatų salotų. Šis yra pilnas „Feta“ sūrio ir razinų su saldžiu ir aštriu padažu.

Gaukite receptą čia.

Aggie Goodman per „Aggie's Kitchen 21“

Kepta jautienos špinatai ir rukolos salotos su arbūzu iš Aggie's Kitchen

Jei sergate tais pačiais senais salotų pagrindiniais elementais, sumaišykite jį su šiuo šviežiu receptu. Čia gausu pikantiškos gorgonzolos ir saldaus meliono.

Gaukite receptą čia.

Alexas Lau per „Bon Appétit“ 22

Sumušė avinžirnius skrebučiuose su „Har App“ jogurtu iš „Bon Appétit“

Šiame recepte jūs norėsite naudoti prieskonį - aštrų harissą, sukaustytą į vėsų ir kreminį nenugriebto pieno graikų jogurtą.

Gaukite receptą čia.

Angela Liddon per „Oh She Glows 23“

„Adriana's Fave“ 10 minučių makaronai iš „Oh She Glows“

Sumaišykite kanapių širdis ir humusą į stiklainį marinaros padažą, kad greitai padidintumėte tekstūrą, skonį, baltymus ir skaidulas!

Gaukite receptą čia.

Kat Gröber, Dave Bell ir Howie Fox per „Paskubėk pavalgyti“ 24

Perkraukite avokadų avinžirnių salotas iš „Paskubėk maistu“

Avokadas, avinžirniai ir feta yra nereikalaujantis derinys - skanus ir sotus dėl visų baltymų, skaidulų ir riebalų. Patiekite su šiek tiek traškučių ar krekerių, kad gautumėte daugiau angliavandenių.

Gaukite receptą čia.

Andrew Purcell, Carrie Purcell 25

Persikų, „Prosciutto“ ir „Avocado Sandwich“ iš SELF

Ši graži ir netikėta skonių trijulė pasiekia visas reikiamas natas: sultinga, kreminė, sūrus ir saldus.

Gaukite receptą čia.

Kat Gröber, Dave Bell ir Howie Fox per „Paskubėk pavalgyti“ 26

Turkijos lęšių salotos iš „Paskubėk maistu“

Konservuotus ar iš anksto paruoštus lęšius labai patogu turėti kaip greitą pagrindą sočioms pietų salotoms. Šis saldus ir aštrus klevo-garstyčių padažas yra nugalėtojas.

Gaukite receptą čia.

Alexas Overhiseris per porą virėjų 27

Meksikietiški ratai iš poros virėjų

Šie spalvingi maži sūkurėliai atrodo gana įmantriai, tačiau tai taip pat lengva, kaip suvynioti pilną pupelių ir daržovių apvalkalą ir supjaustyti jį į raundus.

Gaukite receptą čia.

Aggie Goodman per Aggie's Kitchen 28

Tuno ir „Orzo“ salotos su parmezanu ir bazilikais iš „Aggie's Kitchen“

Konservuoti tunai yra patogus būdas įdėti baltymų į savo pietus, pavyzdžiui, šiose spalvingose makaronų salotose.

Gaukite receptą čia.

Andrew Purcell, Carrie Purcell 29

Lapinių kopūstų, baltųjų pupelių ir ožkų sūrio apvalkalas iš SELF

Naudokite bet kokias baltas pupeles ir žalumynus, kuriuos turite po ranka. Jei norite, kad jis būtų švelnus, pašildykite skrudintuvą, mikrobangų krosnelę ar „Panini“ presą.

Gaukite receptą čia.

Angela Liddon per „Oh She Glows 30“

Genos kanapių sėklos tabouli iš „Oh She Glows“

Tradiciškai naudojamo „freekeh“ pakeitimas daug baltymų turinčiomis kanapių sėklomis reiškia, kad šioms sultingoms „herby“ salotoms nereikia nieko virti.

Gaukite receptą čia.